Для приготовления понадобится:
- фарш 1 упаковка (400 гр)
- яйцо 1 шт
- луковица средняя
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч/л смеси хмели-сунели
В чашу помещаем фарш, тертый лук, яйцо, выдавливаем чеснок, солим по вкусу, посыпаем специями.
Всё тщательно перемешиваем, делаем шарики и отправляем на разогретую сковороду бедно смазанную маслом. Когда низ подрумянится слегка, переворачиваем на другую сторону, ждем минуты 3-4, после добавляем немного воды, накрываем крышкой, убавляем огонь.
Минут через 10 можно перевернуть и довести до готовности.
Всё готово. Приятного аппетита!